{"id":1073,"date":"2025-03-08T08:13:09","date_gmt":"2025-03-08T07:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/?p=1073"},"modified":"2025-03-08T08:23:57","modified_gmt":"2025-03-08T07:23:57","slug":"cheesecake-cotta-mimosa-ananas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/","title":{"rendered":"CHEESECAKE MIMOSA"},"content":{"rendered":"<p>La Festa della Donna \u00e8 un&#8217;occasione speciale per celebrare la forza, la bellezza e l&#8217;importanza delle donne nella nostra societ\u00e0. Tradizionalmente, il fiore simbolo di questa ricorrenza \u00e8 <em>la mimosa<\/em>, il cui colore giallo brillante rappresenta vitalit\u00e0 e energia. In onore di questa giornata, proponiamo una deliziosa cheesecake cotta guarnita con ananas fresca, che richiama esteticamente la celebre torta mimosa. Questo dolce non solo delizier\u00e0 il palato, ma porter\u00e0 anche un tocco di luminosit\u00e0 e freschezza alla vostra tavola.<\/p><p>Scopri la nostra ricetta passo dopo passo, e non perderti curiosit\u00e0 e consigli su come renderla perfetta!<\/p><hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/><h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per uno stampo da 28 cm (per la base):<\/h3><ul><li>500 gr di biscotti secchi a piacere<\/li>\n\n<li>150 gr di margarina con omega 3 a temperatura ambiente <\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\">(per la crema):<\/h3><ul><li>500 gr di yogurt greco 0%<\/li>\n\n<li>130 gr di ricotta di pecora<\/li>\n\n<li>100 gr di zucchero<\/li>\n\n<li>40 gr di amido di mais<\/li>\n\n<li>2 uova intere+ 1 tuorlo<\/li>\n\n<li>succo di mezzo limone<\/li>\n\n<li>vaniglia q.b.<\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\">(per la guarnizione):<\/h3><ul><li>ananas fresca a cubetti<\/li>\n\n<li>foglie di menta fresca (facoltativo)<\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\">Procedimento:<\/h3><p>1. <strong><em>Prepara la base: <\/em><\/strong>trita finemente i biscotti e mescolali con la margarina fusa fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuisci il composto sul fondo di una tortiera a cerniera, pressando bene per creare una base compatta. Riponi in freezer per almeno 30 minuti.<\/p><figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.04.58-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1076\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.04.58-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1076\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.04.58-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.04.58-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.04.58-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.04.58-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.04.58-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.04.58-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.51-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1077\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.51-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1077\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.51-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.51-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.51-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.51-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.51-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.51-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.57-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1078\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.57-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1078\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.57-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.57-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.57-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.57-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.57-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.57-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.53-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1079\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.53-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1079\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.53-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.53-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.53-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.53-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.53-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.55.53-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure><\/figure><p>2. Intanto, <strong><em>prepara la crema<\/em><\/strong>: in una ciotola capiente, lavora le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Unisci l&#8217;estratto di vaniglia, la ricotta, lo yogurt greco e il succo di limone, continuando a mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia. <\/p><figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.30-2-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1080\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.30-2-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1080\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.30-2-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.30-2-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.30-2-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.30-2-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.30-2-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.30-2-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-2-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1081\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-2-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1081\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-2-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-2-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-2-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-2-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-2-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-2-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-3-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1082\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-3-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1082\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-3-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-3-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-3-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-3-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-3-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.31-3-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure><\/figure><p>3. <strong><em>Assembla la cheesecake<\/em><\/strong>: versate la crema sulla base di biscotti precedentemente preparata, livellando la superficie con una spatola.<\/p><figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.58-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1083\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.58-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1083\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.58-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.58-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.58-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.58-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.58-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.58-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure><\/figure><p>4. <strong><em>Cottura<\/em><\/strong>: preriscaldate il forno a 180\u00b0C. Inforna la cheesecake e cuoci per 30 minuti, e poi a 160\u00b0C per altri 30 minuti, o fino a quando la superficie risulter\u00e0 leggermente dorata e il centro ancora leggermente tremolante. Spegni il forno, socchiudi lo sportello e lascia raffreddare la torta all&#8217;interno. Una volta raffreddata, riponi la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte.<\/p><figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.32-4-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1084\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.32-4-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1084\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.32-4-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.32-4-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.32-4-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.32-4-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.32-4-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.32-4-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure><\/figure><p>5. <strong><em>Guarnisci:<\/em><\/strong> prima di servire, disponi l&#8217;ananas fresco a cubetti sulla superficie della cheesecake in modo da coprirla completamente, richiamando l&#8217;aspetto della torta mimosa. Decora con foglie di menta fresca, se desiderato.<\/p><figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-2-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1085\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-2-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1085\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-2-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-2-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-2-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-2-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-2-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-2-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.34-1-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1086\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.34-1-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1086\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.34-1-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.34-1-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.34-1-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.34-1-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.34-1-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.34-1-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-4-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1088\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-4-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1088\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-4-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-4-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-4-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-4-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-4-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.33-4-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.37-4-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1090\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.37-4-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1090\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.37-4-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.37-4-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.37-4-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.37-4-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.37-4-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.37-4-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.59-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" data-id=\"1089\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.59-600x800.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1089\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.59-600x800.jpeg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.59-300x400.jpeg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.59-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.59-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.59-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-18.46.59-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure><\/figure><hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/><h3 class=\"wp-block-heading\">Consigli di Amica Nutrizionista \u2696\ufe0f<\/h3><p>L&#8217;ananas \u00e8 noto per le sue propriet\u00e0 antinfiammatorie, attribuite principalmente alla <em>bromelina<\/em>, un enzima proteolitico presente in tutte le parti della pianta, con una concentrazione maggiore nel gambo.<br>La bromelina agisce bloccando alcuni metaboliti pro-infiammatori, riducendo cos\u00ec l&#8217;infiammazione nei tessuti molli associata a traumi, infiammazioni localizzate ed edemi. Inoltre, favorisce la digestione delle proteine, grazie alla sua attivit\u00e0 proteolitica.<\/p><p>Oltre alla bromelina, l&#8217;ananas \u00e8 una buona fonte di vitamina C, che supporta il sistema immunitario. Tuttavia, la semplice assunzione del frutto apporta quantit\u00e0 limitate di bromelina, poich\u00e9 questa \u00e8 pi\u00f9 concentrata nel gambo, spesso scartato nel consumo quotidiano. <\/p><p>Nella nostra ricetta, abbiamo scelto di utilizzare anche il gambo del frutto per la guarnizione della torta. Tagliato finemente, il gambo apporta non solo un valore nutrizionale aggiuntivo, ma anche una piacevole nota di croccantezza, rendendo il dolce ancora pi\u00f9 interessante sia al palato che dal punto di vista nutrizionale. Incorporare il gambo dell&#8217;ananas nelle preparazioni culinarie rappresenta anche un modo intelligente per <em>ridurre gli sprechi alimentari<\/em> e beneficiare appieno delle propriet\u00e0 salutari di questo frutto.<\/p><p>Tuttavia, \u00e8 importante consumare dolci come questa cheesecake con moderazione, poich\u00e9, sebbene contenga frutta fresca, \u00e8 anche ricca di zuccheri e grassi. Godetevi una fetta in compagnia, celebrando la Festa della Donna in modo equilibrato e consapevole!<\/p><hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/><h3 class=\"wp-block-heading\">Nutri l&#8217;Anima \ud83d\udc96<\/h3><p>Per personalizzare la tua cheesecake e renderla ancora pi\u00f9 speciale, puoi considerare le seguenti varianti:<\/p><ul><li><em>Base alternativa:<\/em> utilizza biscotti al cacao per un contrasto di sapori interessante;<\/li>\n\n<li><em>Aggiunta di cocco:<\/em> aggiungi 50 g di cocco grattugiato alla crema per un tocco esotico che si sposa perfettamente con l&#8217;ananas.<\/li>\n\n<li><em>Glassa all&#8217;ananas:<\/em> prepara una glassa riscaldando succo d&#8217;ananas con un po&#8217; di zucchero e gelatina, da versare sulla cheesecake raffreddata per un effetto lucido e ancora pi\u00f9 saporito.<\/li><\/ul><p>Per conservare al meglio la cheesecake, riponila in frigorifero coperta con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico. Meglio consumarla <em>entro 3 giorni<\/em> per garantire freschezza e gusto ottimali.<\/p><p>Questa cheesecake all&#8217;ananas fresca \u00e8 un dolce che unisce tradizione e innovazione, perfetto per celebrare la Festa della Donna con un tocco di dolcezza e colore. Buon appetito, e ricorda \u201c<strong><em>Dal piatto al cuore, che sapore!!!<\/em><\/strong>\u201c!<\/p><figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"CHEESECAKE MIMOSA \ud83c\udf4d #shorts\" width=\"1020\" height=\"574\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/P1_KuMv3X8I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Festa della Donna \u00e8 un&#8217;occasione speciale per celebrare la forza, la bellezza e l&#8217;importanza delle donne nella nostra societ\u00e0. Tradizionalmente, il fiore simbolo di questa ricorrenza \u00e8 la mimosa, il cui colore giallo brillante rappresenta vitalit\u00e0 e energia. In onore di questa giornata, proponiamo una deliziosa cheesecake cotta guarnita con ananas fresca, che richiama [&#8230;]\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1093,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"footnotes":""},"categories":[12,168,6,172,1],"tags":[15,198,29,180,183,184],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>CHEESECAKE MIMOSA: il dolce perfetto per la Festa della Donna<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Celebra la Festa della Donna con una deliziosa cheesecake cotta all&#039;ananas fresco, ispirata alla tradizionale torta mimosa.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CHEESECAKE MIMOSA: il dolce perfetto per la Festa della Donna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Celebra la Festa della Donna con una deliziosa cheesecake cotta all&#039;ananas fresco, ispirata alla tradizionale torta mimosa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Amica Nutrizionista\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-08T07:13:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-08T07:23:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nancy&amp;Silvia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nancy&amp;Silvia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nancy&amp;Silvia\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/person\/c628daee717a31e8ba49a5be16d27b2e\"},\"headline\":\"CHEESECAKE MIMOSA\",\"datePublished\":\"2025-03-08T07:13:09+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-08T07:23:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/\"},\"wordCount\":721,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"Amicanutrizionista\",\"cheesecake mimosa all'ananas\",\"Dott.ssa Silvia La Mura\",\"il metodo amica nutrizionista\",\"ricetta amica nutrizionista\",\"ricetta nutri l'anima\"],\"articleSection\":[\"Amica nutrizionista\",\"Dolci\",\"Ricette\",\"Ricette per le feste\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/\",\"url\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/\",\"name\":\"CHEESECAKE MIMOSA: il dolce perfetto per la Festa della Donna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-03-08T07:13:09+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-08T07:23:57+00:00\",\"description\":\"Celebra la Festa della Donna con una deliziosa cheesecake cotta all'ananas fresco, ispirata alla tradizionale torta mimosa.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"CHEESECAKE MIMOSA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/\",\"name\":\"Amica Nutrizionista\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#organization\",\"name\":\"Amica Nutrizionista\",\"url\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/foto-principale-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/foto-principale-1.jpg\",\"width\":2253,\"height\":1780,\"caption\":\"Amica Nutrizionista\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/person\/c628daee717a31e8ba49a5be16d27b2e\",\"name\":\"Nancy&amp;Silvia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21c9360715ebdc6474612871f63d8a32?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21c9360715ebdc6474612871f63d8a32?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nancy&amp;Silvia\"},\"url\":\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/author\/staff-web\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"CHEESECAKE MIMOSA: il dolce perfetto per la Festa della Donna","description":"Celebra la Festa della Donna con una deliziosa cheesecake cotta all'ananas fresco, ispirata alla tradizionale torta mimosa.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"CHEESECAKE MIMOSA: il dolce perfetto per la Festa della Donna","og_description":"Celebra la Festa della Donna con una deliziosa cheesecake cotta all'ananas fresco, ispirata alla tradizionale torta mimosa.","og_url":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/","og_site_name":"Amica Nutrizionista","article_published_time":"2025-03-08T07:13:09+00:00","article_modified_time":"2025-03-08T07:23:57+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":2560,"url":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nancy&amp;Silvia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Nancy&amp;Silvia","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/"},"author":{"name":"Nancy&amp;Silvia","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/person\/c628daee717a31e8ba49a5be16d27b2e"},"headline":"CHEESECAKE MIMOSA","datePublished":"2025-03-08T07:13:09+00:00","dateModified":"2025-03-08T07:23:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/"},"wordCount":721,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg","keywords":["Amicanutrizionista","cheesecake mimosa all'ananas","Dott.ssa Silvia La Mura","il metodo amica nutrizionista","ricetta amica nutrizionista","ricetta nutri l'anima"],"articleSection":["Amica nutrizionista","Dolci","Ricette","Ricette per le feste"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/","url":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/","name":"CHEESECAKE MIMOSA: il dolce perfetto per la Festa della Donna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg","datePublished":"2025-03-08T07:13:09+00:00","dateModified":"2025-03-08T07:23:57+00:00","description":"Celebra la Festa della Donna con una deliziosa cheesecake cotta all'ananas fresco, ispirata alla tradizionale torta mimosa.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-07-at-19.05.41-4-scaled.jpeg","width":2560,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/cheesecake-cotta-mimosa-ananas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"CHEESECAKE MIMOSA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#website","url":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/","name":"Amica Nutrizionista","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#organization","name":"Amica Nutrizionista","url":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/foto-principale-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/foto-principale-1.jpg","width":2253,"height":1780,"caption":"Amica Nutrizionista"},"image":{"@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/person\/c628daee717a31e8ba49a5be16d27b2e","name":"Nancy&amp;Silvia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21c9360715ebdc6474612871f63d8a32?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21c9360715ebdc6474612871f63d8a32?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nancy&amp;Silvia"},"url":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/author\/staff-web\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1073"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1094,"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073\/revisions\/1094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}