{"id":103,"date":"2018-08-02T18:16:30","date_gmt":"2018-08-02T16:16:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/?p=103"},"modified":"2025-02-18T16:45:55","modified_gmt":"2025-02-18T15:45:55","slug":"gustosa-e-semplice-ricetta-nella-terapia-nutrizionale-dellipercolesterolemia-fesa-di-tacchino-agli-agrumi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/gustosa-e-semplice-ricetta-nella-terapia-nutrizionale-dellipercolesterolemia-fesa-di-tacchino-agli-agrumi\/","title":{"rendered":"GUSTOSA e SEMPLICE RICETTA NELLA TERAPIA NUTRIZIONALE DELL\u2019 IPERCOLESTEROLEMIA: FESA DI TACCHINO AGLI AGRUMI"},"content":{"rendered":"<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-104\" src=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fesa-tacchino.jpg\" alt=\"fesa-tacchino\" width=\"739\" height=\"408\" srcset=\"https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fesa-tacchino.jpg 739w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fesa-tacchino-600x331.jpg 600w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fesa-tacchino-300x165.jpg 300w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fesa-tacchino-640x353.jpg 640w, https:\/\/www.amicanutrizionista.it\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fesa-tacchino-681x375.jpg 681w\" sizes=\"(max-width: 739px) 100vw, 739px\" \/>\r\n\r\nQuesto piatto \u00e8 scarsamente calorico ed \u00e8 quindi indicato anche per chi segue diete dimagranti o comunque ipocaloriche: la carne di tacchino ha infatti un modesto contenuto di grassi (questi sono presenti in maggiore quantit\u00e0 nella coscia). Per questi motivi la carne di tacchino, se cucinata in modo semplice, \u00e8 facilmente digeribile.\r\n\r\nRICETTA PER 4 PERSONE\r\n\r\n<strong>INGREDIENTI:<\/strong>\r\n<ul>\r\n\t<li>500 g di fesa di tacchino in 4 fettine<\/li>\r\n\t<li>1 arancia biologica<\/li>\r\n\t<li>1 limone biologico<\/li>\r\n\t<li>2 cucchiai rasi di farina bianca<\/li>\r\n\t<li>3 cucchiai di olio di mais<\/li>\r\n\t<li>1 mazzetto di prezzemolo<\/li>\r\n\t<li>Sale q.b<\/li>\r\n<\/ul>\r\nLavate bene gli agrumi, asciugateli e ricavatene 8 belle rondelle non troppo alte. spremete ci\u00f2 che resta degli agrumi e filtratene il succo. Lavate e asciugate le fettine di petto di tacchino, cospargetele con un pizzico di sale e passatele nella farina. In un tegame posto sul fuoco fate scaldare l\u2019olio di mais, aggiungete il tacchino, fatelo dorare da entrambe le parti. Irroratelo poi con il succo degli agrumi, lasciando che questo venga assorbito dalla carne, e togliete quindi dal fuoco. Sistemate le fettine su un piatto di portata e disponete in modo gradevole le rondelle di agrumi e un ciuffetto di prezzemolo ben lavato, quindi servite in tavola.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<strong>VALORI NUTRIZIONALI:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 PER PORZIONE<\/strong>\r\n\r\nVALORE ENERGETICO\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0285 KCAL circa\r\n\r\nGRASSI TOTALI\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 8 g\r\n\r\ndi cui SATURI\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1,1 g\r\n\r\n<strong>COLESTEROLO\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a011,2 mg<\/strong>\r\n\r\nCARBOIDRATI\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12\u00a0\u00a0 g\r\n\r\nPROTEINE\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a04 \u00a0g\r\n\r\nFIBRA\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a00,7 g","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo piatto \u00e8 scarsamente calorico ed \u00e8 quindi indicato anche per chi segue diete dimagranti o comunque ipocaloriche: la carne di tacchino ha infatti un modesto contenuto di grassi (questi sono presenti in maggiore quantit\u00e0 nella coscia). 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